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Gaumenschmeichler & Zungenbrecher: Kokosblütenzuckerkuchen

Ein Zuckerkuchen aus Hefeteig weckt Kindheitserinnerungen: Herrlich fluffig, mit viel Butter und Zucker oben drauf! Das schmeckt auch vegan köstlich – und geht mit Kokosblütenzucker sogar ohne Zuckerschock. Kokosblütenzucker wird aus den Blüten der Kokospalmen gewonnen. Er verleiht Kuchen, Desserts und Getränken eine natürliche Süße und einen feinen Karamellgeschmack. Der Clou: Dank seines niedrigen glykämischen Index fühlen ...

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